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Frittata agli spinaci

La frittata agli spinaci piace molto ai bambini. Preparazione semplice e molto gustosa. Si può preparare in anticipo e poi scaldare al microonde. Preferite gli spinaci freschi, ma in mancanza vanno bene anche quelli surgelati.

Con questa ricetta vi invito a leggere un interessante articolo pubblicato su Tigulliovino da Stefano Buso…

frittata agli spinaci

300 gr. di spinaci
4 uova
2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
pepe nero
olio q.b.

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Frittata di broccoli

La frittata di broccoli è un piatto semplice che si prepara in poco tempo. Può essere utilizzato come piatto unico, in un buffet, o come secondo piatto. Una volta puliti i broccoletti e lessati prepararla è davvero un gioco.

E’ buonissima sia calda che fredda. Se ve ne avanza potete conservarla in frigo e poi passarla qualche minuto al microonde. Questa frittata è un modo per far mangiare questa verdura anche ai bambini.

frittata di broccoli

Metto questa frittata soltanto per dare un’altra idea di come utilizzare i broccoli!
A noi piace moltissimo e si presta molto anche nei buffet…

300 g di broccoli lessati;
4 uova,
50 g di parmigiano grattugiato,
un pizzico di sale
pepe nero

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