Pasta e fagioli borlotti freschi: la ricetta cremosa e saporita
La pasta e fagioli borlotti freschi è un primo piatto semplice e genuino, perfetto da preparare quando i fagioli sono di stagione. Una ricetta casalinga,…
Pasta con zucca lunga e patate | Ricetta della tradizione calabrese
La pasta con zucca lunga e patate è un primo piatto semplice e genuino della cucina contadina del Sud Italia. Preparata con pochi ingredienti, racchiude…
Crostata morbida con confettura di pesche, amaretti e rum
Tra le ricette pubblicate negli anni su Dolci e non solo, ce ne sono alcune a cui sono particolarmente legata. Questa crostata è una di…
Fichi secchi: tradizione, proprietà e come si preparano
I fichi secchi sono uno dei prodotti più antichi e rappresentativi della tradizione contadina italiana. Ottenuti dall’essiccazione naturale dei fichi maturi, conservano tutto il sapore…
Coppa con crema al mascarpone, crema pasticcera e amaretti
Se desideri preparare un dessert al cucchiaio semplice ma raffinato, questa coppa con crema al mascarpone, crema pasticcera e amaretti è la ricetta perfetta. Un…
Scrocchiarella di patate: ricetta croccante e facile al forno
Croccante all’esterno, morbida all’interno e incredibilmente saporita: la scrocchiarella di patate è una ricetta semplice che conquista al primo assaggio. Si prepara con ingredienti genuini…
