Per questa ricetta usate la vaporiera in dotazione al forno a microonde.
250 gr. di petto di pollo
mezzo limone
vino bianco a piacere
qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
un mazzetto di prezzemolo
qualche goccia di aceto balsamico
500 g petto di pollo o fesa di tacchino
2 limoni
2 – 3 cucchiai di olio
pepe nero
pangrattato
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale q.b.
200 g scamorza
100 g prosciutto cotto
Bocconcini di pollo ai peperoni, da un’idea del cuoco Gianluca Nosari.
Si tratta di un secondo a dir poco delizioso. Il petto di pollo con questa preparazione resta morbido ed i peperoni gli donano un sapore davvero straordinario. Provate la ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate.
600 gr. petto di pollo
mezzo peperone giallo
1/2 peperone verde
1/2 cipolla
farina q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco
olio q.b.
sale q.b.