Insalata di petto di pollo al microonde

Insalata di petto di pollo finale.jpg

Per questa ricetta usate la vaporiera in dotazione al forno a microonde.

250 gr. di petto di pollo
mezzo limone
vino bianco a piacere
qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
un mazzetto di prezzemolo
qualche goccia di aceto balsamico

Versate sul fondo della vaporiera 100 ml di acqua e poi adagiate l’apposita griglia. Sistemate il petto di pollo e bagnatelo con del vibo bianco. Programmate il microonde e fate cuocere al vapore per 7 minuti. (dipende dal proprio elettrodomestico).

insalata in preparazione.jpg
Trascorso il tempo tirate fuori il petto di pollo e lasciate raffreddare. Sfilellatelo e riunitelo in una ciotola. Condite con sale, olio, succo di limone, aceto balsamico e prezzemolo tritato.
A piacere, potete aggiungere anche qualche cucchiaio di maionese o senape.

insalata di pollo in preparazione.jpg

Chiudete ermeticamente e fate riposare in frigo per qualche ora.

petto di pollo in insalata.jpg

6 comments

  1. caterinaha detto:

    buondi’ France’,come accnnato ho preparato ieri sera la “bomba”di ricotta e panna ,ora ho messo su il cioccolato e sto rirmendo le crepes con ripieno di tagliokini paglia e fieno…..ttt x il pranzo di oggi.Ti piace il mo menu????????baci e a presto

  2. Francescaha detto:

    Caterina: mi piaci moltissimo…. interessanti le tue crepes!!!

  3. Vincenzo C.ha detto:

    La preparerò proprio stasera questa bella insalata di petti di pollo, domani sera a cena ho graditi ospiti…l’accompagnerò con l’insalata di carotine e zucchine al micro…

  4. cucina romanaha detto:

    una bella insalata di petto di pollo è quello che ci voleva! un piatto sano e genuino

  5. Ma quando va tagliato il petto di pollo?

  6. VincenzoC.ha detto:

    Dopo la cottura aspettare che si raffreddi e si può iniziare a sfilacciarlo.

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