A differenza dei glacés che si mescolano a cubetti di ghiaccio tritato, gli “ice-cream.frappés” si preparano con gelato. Con o senza ingredienti alcoolici, essi possono costituire uno spuntino nei giorni di gran caldo.Si servono in grandi bicchieri con cucchiaino lungo e cannuccia.
Al limone
Due cucchiai colmi di gelato al limone
1 cl di vodKa
4 cl di latte
il succo di mezzo limone
un cucchiaino di zucchero a velo
una fettina di limone per decorare
Mettete il gelato con la vodka, il latte, il succo del limone e lo zucchero al velo nello shaker oppure nel mixer elettrico. Agitate o fate frullare tutto bene. Servite il frappè in un calice guarnito con fettina di limone e cannuccia.
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