4 cubetti di ghiaccio
qualche pallina di polpa di cocomero
uno spruzzo di curaçao-orange
uno spruzzo di cointreau
uno spruzzo di cognac
champagne
Frantumate i cubetti di ghiaccio, riempitene per due terzi un bicchiere a calice, aggiungetevi le palline di polpa di cocomero e versatevi sopra il curaçao-orange, il cointreau e il cognac.
Riempite con champagne e servite con cucchiaino e cannuccia.
A differenza dei glacés che si mescolano a cubetti di ghiaccio tritato, gli “ice-cream.frappés” si preparano con gelato. Con o senza ingredienti alcoolici, essi possono costituire uno spuntino nei giorni di gran caldo.Si servono in grandi bicchieri con cucchiaino lungo e cannuccia.
Al limone
Due cucchiai colmi di gelato al limone
1 cl di vodKa
4 cl di latte
il succo di mezzo limone
un cucchiaino di zucchero a velo
una fettina di limone per decorare
Mettete il gelato con la vodka, il latte, il succo del limone e lo zucchero al velo nello shaker oppure nel mixer elettrico. Agitate o fate frullare tutto bene. Servite il frappè in un calice guarnito con fettina di limone e cannuccia.
foto presa dal web