Crostata con nutella, amaretti, caffè e mandorle

La Crostata con nutella, amaretti, caffè e mandorle è un dolce che riceverà tantissimi complimenti. Ebbene si, è troppo buona questa crostata. Uno strato di nutella, poi amaretti e scaglia di mandorle…provate assolutamente questa ricetta.
Crostata con nutella, amaretti, caffè e mandorle

Ricetta di Simona

300 g farina
2 uova
150 g burro
100 g zucchero
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale

per il ripieno
2 cucchiai colmi di nutella
2 tazzine di caffè
200 g amaretti (io ne avevo solo 100 g)
100 g mandorle

Sistemate nella ciotola dell’impastatrice la farina, il burro e sabbiate il composto. Unite lo zucchero, il pizzico di sale, le uova e la mezza bustina di lievito. Raccogliete il composto e fate riposare in frigo per almeno trenta minuti.

sabbiatura farina e burroDSC_1870.JPG
Preparate il caffè e lasciate raffreddare.
Prendete la frolla e distribuitela in una teglia da 26 cm, bucherellate il fondo e sistemate la nutella.

DSC_1865.JPGpasta frolla nella tegliabase di frolla con nutellacrostata in preparazione

Distribuite per bene la nutella. Prendete gli amaretti bagnateli nel caffè a adagiateli sulla nutella. Diluite il rimanente caffè con qualche cucchiaino di acqua e bagnate ancora gli amaretti. Infine, distribuite le mandorle in scaglie sulla superficie.

Crostata con nutella, amaretti, caffè e mandorleCrostata con nutella, amaretti, caffè e mandorle
Cuocete in forno caldo alla temperatura di 180° per circa 30 minuti.
Crostata con nutella, amaretti, caffè e mandorle
Servite la crostata con nutella, amaretti, caffè e mandorle cosparsa di zucchero a velo.
Crostata con nutella, amaretti, caffè e mandorle

21 comments

  1. simona da san giovanni in fiore ha detto:

    una crostata sublime, goduriosa al massimo!!!!

  2. federica ha detto:

    Ha un aspetto davvero invitante, sembra una di quelle che si vedono nelle pasticcerie

  3. luciana ha detto:

    Ho l’acquolina in bocca, ma come si fa, ma come si fa, io non lo so…. sei troppo brava

  4. simo ha detto:

    Mamma ma che buona…si ingrassa solo a guardarla…ed è anche semplice da fare…ciaociao

  5. roberta ha detto:

    perchè il lievito è anche nel ripieno, come va messo???

  6. antonio ha detto:

    allora come ci vogliamo mettere d’accordo me la porti tu la crostata e ti offro il caffè o vengo io a casa tua??

  7. mariagrazia ha detto:

    posso venire anche io???

  8. Francesca ha detto:

    Antonio, a casa non ospito mai sconosciuti…

    mariagrazia: certamente….

  9. debora ha detto:

    le foto parlano da sole, buonissima!

  10. vittoria ha detto:

    SPETTACOLARE….

  11. Lauretta & Mary ha detto:

    Segnamo subito questa ricetta moooolto invitante!

  12. carla ha detto:

    Che Buonaaaaa…..sempre più brava….ciao

  13. Ely ha detto:

    gesù… ma quanto bella e buona deve essere stà delizia……. che spettacolo!

  14. Francesca ha detto:

    ely: non ti resta che provare a farla….

  15. monica ha detto:

    ma la nutella nn si secca mettendola in forno??? cmq invitante

  16. Francesca ha detto:

    Monica, non si secca…anche perchè c’è il caffè…provala e mi dirai!

  17. sandra 75 ha detto:

    complimentissimi!!!!!!!!!!!!!da provare

  18. Erica ha detto:

    Provata, davvero molto buona, l’amaretto con il caffè ci sta perfettamente!

  19. Francesca ha detto:

    Erica, sono contenta ti sia piaciuta…

  20. Laura ha detto:

    Mamma mia che buona…a me poi il trittico caffè, nutella e frutta secca fa impazzire!!

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