Le Pappardelle con Salsiccia e Crema di Patate sono un piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori robusti e le consistenze cremose. Questa ricetta combina la rusticità della salsiccia con la delicatezza della crema di patate, creando un’esperienza culinaria straordinaria.
Ingredienti per 4 persone
per le pappardelle
400 g di farina
4 uova
1 pizzico di sale
Per la crema di patate
3 patate
2 cucchiai di parmigiano
un pizzico di pepe nero
per il condimento:
2 salsicce
olio q.b.
mezzo bicchiere di vino rosso.
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