Torta variegata con mandorle, è una torta morbida e umida. Ideale per la colazione e merenda, ma anche da servire in un dopocena. La preparazione è semplice. Io ho usato questo stampo della silikomart che gli ha dato questa forma molto particolare.
200 gr. di burro morbido
200 gr. zucchero
150 gr. di farina
100 gr. fecola di patate
1 bustina di lievito
2 pizzichi di sale
4 tuorli
4 uova intere
6 cucchiai di succo di limone
20 gr. di cacao amaro
100 gr. di mandorle
4 cucchiai di latte
Per la glassa
70 ml di latte
100 gr. di cioccolato fondente
Per decorare
Granella di zucchero