Le Brioches con semi di anice sono morbide e profumate. Particolarmente indicate per la colazione o merenda, ma comunque buonissime in qualsiasi momento della giornata. I semi di anice le rendono particolarmente profumate.
La preparazione è semplice. L’unica accortezza sta nella lievitazione. Devono raddoppiare di volume quindi, dopo il tempo indicato, se non dovessero risultare ben gonfie aumentate i tempi.
Quando le metterete in forno la vostra casa si inebrierà di un profumo meraviglioso.
Se volete renderle ancor più golose aggiungete la nutella oppure gocce di cioccolato.
600 gr. farina 00
200 gr. farina manitoba,
1 bicchiere di olio (non pieno),
1 bicchiere di latte,
3 uova,
semi di anice
1 bicchiere di zucchero,
1 cubetto di lievito.