La Torta mousse delicata al cioccolato fondente, è un dolce golisissimo per gli amanti del cioccolato. Si tratta di una torta fresca e delicata ed adatta ad ogni stagione. La base è formata da una pasta biscotto al cioccolato e poi all’interno una mousse. Ricetta che non richiede molto tempo e da realizzare con pochi passaggi. Sono certa conquisterà proprio tutti. Provare per credere!!
Per una teglia di circa 20 cm
Per la pasta biscotto al cioccolato
3 uova a temperatura ambiente
80 g di zucchero semolato
50 g di farina 00
20 g di cacao amaro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o aroma a piacere
un pizzico di sale
mezzo cucchiaino raso di lievito per dolci
Per la mousse al cioccolato e panna
300 ml di panna fresca non quella vegetale
350 g di cioccolato fondente
250 ml di panna fresca montata
Per bagna al caffè
100 ml di acqua
50 ml di caffè
1 cucchiaio di zucchero semolato
