Ciambella due sapori
La ciambella due sapori è un dolce soffice e delizioso caratterizzato dalla presenza di due gusti distinti nella stessa preparazione. Si presenta come un anello dolce e soffice, spesso realizzato con un impasto di base che viene diviso in due parti. Ogni metà dell’impasto è aromatizzata in modo diverso, creando una divisione chiara tra i due sapori.
4 uova intere
300 g di zucchero semolato
400 g farina 00
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
qualche cucchiaio di cacao amaro
mezzo bicchierino di strega
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unire la farina, l’olio, il latte a temperatura ambiente ed infine il lievito.
Prelevare un quarto di composto e mescolare il cacao amaro.
Nel rimanente composto aggiungere la strega.
Imburrare e infarinare una teglia e sistemare prima il composto bianco e poi quello al cacao.
Cuocere in forno caldo a 160° per circa 50 minuti.
La ciambella due sapori può essere gustata da sola o accompagnata da una tazza di tè, caffè o latte. È adatta per essere servita in diverse occasioni, dalle colazioni alle merende pomeridiane.
E’ un dolce che soddisfa i palati che amano l’opzione di avere più di un gusto in un solo morso. La sua presentazione attraente e il connubio di sapori diversi la rendono una scelta apprezzata in molte occasioni.
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