Ciambella due sapori
4 uova intere
300 g di zucchero semolato
400 g farina 00
1 bicchiere di olio
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
qualche cucchiaio di cacao amaro
mezzo bicchierino di strega
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unire la farina, l’olio, il latte a temperatura ambiente ed infine il lievito.
Prelevare un quarto di composto e mescolare il cacao amaro.
Nel rimanente composto aggiungere la strega.
Imburrare e infarinare una teglia e sistemare prima il composto bianco e poi quello al cacao.
Cuocere in forno caldo a 160° per circa 50 minuti.