Vodka
Vodka è una parola russa, diminutivo di voda che significa acqua. Nella sua forma originale, la vodka non è altro che un distillato allungato con acqua.
Il tenore alccolico è del 40-50%. Contrariamente alle teorie più diffuse, la vodka non deve essere nacessariamente fatta di alcool di patate: esiste anche dell’eccellente vodka di cereali (segale od orzo) ed un’altra qualità che si ricava dal grano.
La vodka è un distillato costituito da alcool raffinato che, attraverso numerosi passaggi, raggiunge le sue principali caratteristiche, ossia la purezza e la morbidezza del gusto. Non ha bisogno di essere stagionata nè invecchaiata. Una volta distillata e depurata, richiede di essere “trattata” con acqua purissima e in seguito l’unico accorgimento da osservare è di berla il più fredda possibile. Per quest’ultima condizione basta il frigorifero, ma chi volesse seguire il costume russo, può mettere a raffreddare la bottiglia in un blocco di ghiaccio cristallino e presentarla così in tavola.
N.B.: i più incalliti bevitori di vodka affermano che la si dovrebbe bere “alla russa”, ossia non solo ghiacciata, ma anche con un pizzico di sale sciolto in precedenza nel bicchiere.
ciao francesca, mi sono venute delle idee per la tua grafica, mi puoi contattare a francesco.15@msn.com cosi’ ci mettiamo d’accordo… anche se sono passati mesi da quando avevamo parlato l’ultima volta…..
Francesca, nonostante io sia russa e ho vissuto in Russia e continuo a tornarci, mai sentito dell’usanza di bere la vodka con il sale, non è mica tequila!
Tante volte la vodka viene depurata con il latte, lo sapevi?
E poi da noi si usa di tenere la bottiglia nel freezer, il frigo non basta.
Un abbraccio “dalla Russia con amore”!