Marmellata di pesche al microonde.
Le pesche sono con una polpa dolce e profumata, inoltre sono succose e zuccherine. Possono essere utilizzate in modi diversi dalle marmellate, alla preparazione di liquori o sciroppi. Molto utilizzata per aromatizzare il té.
Per la preparazione della marmellata è preferibile usare la frutta nel pieno della sua maturazione e precisamente nei mesi estivi (Luglio-agosto). La pesca contiene vitamine B1, B2, PP e C.
Esistono molte varietà di pesche: pesca gialla; pesca bianca; pesca nettarina o pesca noce;percoca, merendella; pesca saturnina.
500 g. di pesche
250 g. di zucchero semolato
1 buccia di limone
succo di mezzo limone
1 bustina di vanillina