Per il Pan di Spagna
12 uova
360 gr. di zucchero
360 gr. di farina
la buccia grattugiata di 1 limone –
gocce di cioccolato
Sciroppo di zucchero e liquore per bagnare
Preparate il Pds seguendo queste indicazioni
decorazioni in pasta di zucchero
decorazione a canestro in crema di burro
1/2 l. di panna montata
La torta alla crema di limoncelo è un dolce preparato con la base del pan di Spagna e poi farcito con una buonissima crema al limoncello
Per il Pan di Spagna
6 uova;
180 gr. di zucchero,
150 gr. farina;
30 gr. fecola di patate;
per la crema:
4 tuorli;
130 gr. zucchero;
40 gr. di farina,
1/2 l. di latte,
la buccia di un limone + il succo,
250 ml di panna.
1/2 bicchierino di limoncello.
per la crema di burro:
125 gr. di burro
250 gr. di zucchero a velo,
2 cucchiai di panna,
1/2 cucchiao di vaniglia; » Read more