(english version at the bottom)
Ricetta di Melina
Ingredienti:
Farina integrale grossa g 600
Farina per dolci g 400
Zucchero semolato g 250 (o zucchero di canna)
Uova intere n° 4
Olio di oliva g 200
Latte g 200
Scorza di 1 limone grattugiata
Ammoniaca per dolci n° 1 bustina
Miele n° 2 cucchiaini
Vaniglia in bacca n ° 1
Farina per spolverare.
Gocce di cioccolato g 100 circa. (facoltativo)
Se c’è una cosa a cui non rinuncio è la colazione: una mezza tazzina di latte con qualche biscotto o mezzo cornetto integrale.
La scorsa settimana i biscottini me li sono preparati io e per renderli ancor più golosi ho aggiunto delle gocce di cioccolato… Provateli!!!
500 g farina integrale (Molino Chiavazza)
75 g fecola di patate
160 g zucchero semolato
un pizzico di sale
150 g burro
2 uova intere
100 ml latte intero
1 bustina di lievito
100 g gocce di cioccolato