Spaghetti con acciughe e pane tostato

acciughe in padella.JPG

Ingredienti per 4 persone

150 g acciughe sotto sale
olio
1 spicchio di aglio
un giro abbondante di olio d’oliva
prezzemolo
150 g pane raffermo
400 g spaghetti

 

Sciacquate le acciughe e poi togliete la spina centrale. In una capace padella mettete l’olio, l’aglio spellato, e fate dorare leggermente. Sollevate l’aglio, unite i filetti di acciughe e lasciate sciogliere, quindi spegnete.

DSC_2056.JPGacciughe in padella.JPGDSC_2065.JPG
In una padella antiaderente sistemate il pane raffermo sbriciolato, unite un filino d’olio e fate tostare. Prima di spegnere tritate del prezzemolo fresco.
pane tostato.JPG
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua leggermente salata. Scolate al dente e versate in una zuppiera. Unite il condimento di acciughe, girate velocemente e poi unite il pane tostato. Girate per bene e servite…

Spaghetti con acciughe e pane tostato.JPG

11 comments

  1. simona da san giovanni in fiore ha detto:

    non sapevo di questa novità, ma è bellissimo vedere le immagini in movimento!!!!! serena vigilia, buon anno e sopretutto buon diverimento!

  2. Francesca ha detto:

    Simona, ti piace? auguro felice anno a te ed alla tua famiglia….spero questo nuovo anno ci porti tante belle novità e soddisfazioni! Tvb sei una ragazza eccezionale!!!

  3. simo ha detto:

    è un pò che provo a scriverti, ma non sò perchè non riesco…spero adesso ti arrivino i miei migliori auguri di un buon anno pieno di cose belle…Auguru auguri ciaociao

  4. simo ha detto:

    è un pò che provo a scriverti, ma non sò perchè non riesco…spero adesso ti arrivino i miei migliori auguri di un buon anno pieno di cose belle…Auguru auguri ciaociao

  5. Francesca ha detto:

    Simo; ti leggo benissimo….auguroni anche a te e famiglia… buon anno!

  6. chiara ha detto:

    Anch’io Francesca ti auguro uno splendido 2011 bacioni buon anno Chiara

  7. Francesca ha detto:

    Chiara, grazie…ricambio gli auguri! auguro anche a te un felice anno, ricco di soddisfazioni….aspetto di leggerti il prossimo anno….manca davvero poco!

  8. Enrica ha detto:

    Ciao ,mi chiamo Enrica è da diverso tempo che seguo il tuo sito e provo le tue ricette sono tutte buone e mi diverto molto a realizzarle, volevo farti i complimenti anche per com’è la grafica del sito ,la semplicità lo rende molto più gradevole e accativante di altri ,rinnovandoti i ringraziamenti ti saluto ciao ciao

  9. françoise ha detto:

    bonne année bonne santé de France

  10. Francesca ha detto:

    Enrica:grazie di cuore e ti invio i miei migliori auguri di buon anno

  11. Francesca ha detto:

    Francois: grazie e ricambio gli auguri!

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