Osti Custodi
Sul magazine Vinit potete leggere un’intervista esclusiva di Stefano Buso fatta a Beppe Bigazzi.
Foto: copertina di ”Osti Custodi” – Giunti Editore
Sul magazine Vinit potete leggere un’intervista esclusiva di Stefano Buso fatta a Beppe Bigazzi.
Mi ero persa questa intervista a Bigazzi, personaggio controverso, ma di grande preparazione.
Ciao
Per l’amicizia che mi lega al grande Beppe, mi permetto di commentare con un mio “acrostico” le indiscusse sue caratteristiche, fin dalla nascita.
Lido Raspollini – 15/04/09
Bigazzi
Già bimbo in fasce, il sor Bigazzi dava,
I suoi consigli sul come si allatta.
Ubriaco di latte, infin, cantava
Stornellate toscane. Esterrefatta
Era la mamma sua, povera donna,
Perché Beppino ‘un era mai contento.
Pretendeva insegnare anche alla nonna
E latticini e pappe dava al vento…
Bisognava illustrar con la lavagna
I menù adatti per la settimana.
Gli ortaggi freschi freschi di campagna,
Abbondanti bistecche “Val di Chiana”
Zucchero poco, che dà noia ai denti…
Zuppe lombarde, quelle coi fagioli,
Imberbe ancor già dava insegnamenti.
L.Raspollini
Grazie….