Dolci e non solo

Torta beauty case, idea per compleanno di bimba

Dovreste iniziare a conoscermi…Coco ci sballa da morire a preparare questi generi di torte decorate…e allora ieri sera ho iniziato a preparare questa tortina per domenica anche se non si festeggia nessun compleanno o nessuna festa..

Per prima cosa ho preparato una semplice torta margherita.
Utilizzando il foglio di carta da forno che metto sempre nella teglia prima di infornare ho inciso esattamente a metà dopo averla già divisa in due dischi.

ho bagnato ogni strato con un po di liquore e ho messo sopra una crema mascarpone e nutella (le percentuali sono…250 gr di mascarpone e circa 500 di nutella..piu nutella per fare rimanere la crema piu soda)

Ho messo tutto a solidificare un po di ore in frigo

poi ho ricoperto la torta con circa 200 ml di panna montata

ho colorato la pasta di zucchero di azzurro e prima ho coperto le due parti laterali

poi ho preparato una lunga striscia e ho coperto la superficie

per preparare la cerniera ho fatto prima una striscia nera poi 2 strisce bianche dentellate usando questo attrezzino..

e ce l’ho attaccato sopra. ecco la torta beauty case, poi pero per non farlo sembrare un pesce cane ho smussato le punte col coltellino e ho “guarnito” la presentazione con altri trucchi che avevo preparato la sera prima ..