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Dessert ricotta e panna delicato e buono

Il dessert ricotta e panna, delicato e buono, è un dolce ideale per un fine pasto per la sua delicatezza. Semplice la sua preparazione, ma di grande effetto.
dessert ricotta e panna

Ingredienti per 8 persone

stampo da 20 cm

Pasta biscotto

2 uova

60 gr. zucchero

60 gr. di farina

farcia

350 gr. ricotta

500 gr. di panna

la buccia grattugiata di 2 limoni

160 gr. di zucchero a velo

12 gr. di colla di pesce

60 gr. gocce cioccolato

per la glassa

70 gr. cioccoalto fondente

50 gr. di latte

20 gr. di burro

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