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Acciughe sotto sale

Acciughe sotto sale fatte in casa consigli e segreti. Il risultato vi sorprenderà . Per prepararle servono solo due ingredienti:

1 kg acciughe
1 kg sale grosso o anche più

acciughe sotto sale, come prepararla in casa

Innanzitutto prendete un contenitore di vetro e sterilizzatelo.
Sciacquate le acciughe sotto l’acqua corrente e poi pulitele eliminando le interiora e le teste.
Risciacquate in acqua fredda. Sistematele su un panno asciutto da cucina e tamponatele bene fino ad asciugarle bene.

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