Pizze Ma.Co.

pizze ma.co

Solita ricetta anche se questa volta per 2,5 kg ho usato 2 cucchiaini di lievito disidratato e l’impasto l’ho fatto lievitare per più ore.

ed eccomi all’opera

pomodoro e mozzarella

Questa zucchine trifolate con cipolla e mozzarella…ancora all’interno del forno

peperoni e salsiccia
Salsiccia e mozzarella

Guardate la pizzettara

Peperoni arrostiti e mozzarella

pizza con peperoni arrostiti

melanzane a funghetto
e per finire indovinate un pò?…

…con nutella

37 comments

  1. CoCò ha detto:

    Ed ecco che trovo le tue foto, stai proprio bene e con tutte queste delizie che prepari non so come fai a mantenere quella invidiabile linea, questa è fortuna!!!

  2. aracoco ha detto:

    sacrifici mia cara, ah,ah

  3. daniele-pasticcere ha detto:

    wow, maddai, va che belle pizze, proprio come quelle della pizzeria…. brava brava 🙂

  4. aracoco ha detto:

    Grazie Andrea…

  5. marco ha detto:

    ma chi è sta bella ragazza la tua cuoca e tata !!!! me so innamorato

  6. Francesca ha detto:

    Marco, Marco sei incorregibile!!!

  7. rossana61 ha detto:

    cmplenti francescasei bravissima

  8. Francesca ha detto:

    rossana: grazie

  9. silvana ha detto:

    Francesca, ma mi hai letto nel pensiero: volevo proprio vederti in foto. Sei proprio come immaginavo. Brava con le pizze. Mi hai fatto venire una voglia!!!! Un abbraccio carissimo da Silvana da Toronto!

  10. silvana ha detto:

    C’e` qualcosa che non va: il sito non registra i commenti recenti?

  11. Francesca ha detto:

    Silvana: grazie…per i commenti c’è la moderazione, tutto ok!!!

  12. Annamaria ha detto:

    Francy sei bellissima e la tua linea è perfetta:-) un baciotto

  13. Francesca ha detto:

    * Anna: troppo buona

  14. giulia ha detto:

    siccome ho dei problemi con la farina di grano e il lievito di birra,con quella di kamut volevo avere un consiglio per fare la pizza in casa con essa…trovo molto interessanti le tue ricette,ne avresti col kamut anche di dolci…???grazie

  15. Francesca ha detto:

    Giulia: puoi fare le stesse dosi ma usandi la farina di kamut e magari del L.M….per i dolci non ne ho fatti ancora…chissà, magari più in là.
    Se guardi c’è la ricetta del pane….
    Grazie per i complimenti!

  16. Mafi ha detto:

    Finalmente vedo una tua foto…! Solo oggi ho scoperto questa pagina, non ci ero ancora arrivata; ma posso dire di essere nuova di queste parti, perciò sono perdonata, giusto? Ora che ti conosco, non scriverò a un nome senza volto…!!! Ciao. Poi ti manderò anch’io le foto mentre faccio le pizze nel mio forno a legna…

  17. Francesca ha detto:

    mafi. si aspetto la tua foto

  18. Silvana ha detto:

    MA GUARDA UN PO’…FA PIACERE RIVEDERE IL PASSATO….RECENTE…DEVO PROPRIO PROVARE LA PIZZA CON LA NUTELLA…QUI I GIOVANISSIMI (13-14 ANNI) MANGIANO POLLO FRITTO CON NUTELLA…QUINDI NON MI MERAVIGLIO…CIAO BELLISSIMA…PERO` TUTTI QUESTI COMPLIMENTI…ATTENTA CHE NON TI DIANO MAL DI TESTA ,EH? lOVE. Silvana/Toronto

  19. Silvana ha detto:

    Francesca, sei lenta oggi, dov’e` la risposta?

  20. Francesca ha detto:

    Silvana: tranquilla…sono sempre con i piedi per terra…un bacione!

  21. caterina ha detto:

    vedendoti all’opera ,io e te insieme faremmo faville ….

  22. Francesca ha detto:

    caterina: davverooooooooooooooooo

  23. Silvana ha detto:

    Una domandina ce l’avrei: hai infornato le pizze nel fornetto Napoli? Ce l’ho anch’io, ma mi e` costato il triplo di quanto si vende in Italia. Pero` le pizze vengono croccanti e buone.Ciaoooooooooooo. (Silvana/Toronto)

  24. natalia ha detto:

    dove si compra il fornetto napoli? quanto costa?Grazie

  25. Francesca ha detto:

    Natalia: io l’ho comprato lo scorso anno on.line cmq l’ho visto anche a media word

  26. Silvana ha detto:

    Io invece l’ho comprato da una signora che vive a Victoria, (British Columbia! per la cifra di $250 (duecentocinquanta dollari) Mio marito pensa che io sia proprio matta, e forse ha ragione. Forse dovrei iniziare a venderli anch’io…(Silvana/Toronto) FRANCESCA, DOMANI MATTINA NASCERA` LA MIA NIPOTINA NIKOLE!!!!!!!!!!!!!!POI TI MANDO DELLE FOTO…..

  27. Francesca ha detto:

    Silvana: aspetto le foto…ci scriviamo domani!!

  28. anna maria ha detto:

    ho visto la ricetta della pizza di adriano,dice 1gr. di lievito fresco è possibile?E poi cosa significa 250w?

  29. Francesca ha detto:

    Anna Maria: è possibile…

  30. gabriela ha detto:

    sei brava e anche bella….complimenti per la linea…anzi la piu brava

  31. Francesca ha detto:

    Gabriela, grazie davvero!

  32. Silvana ha detto:

    Francesca, una domandina …o due …svp: cosa intendi per due cucchiaini? quanti grammi approx.? e fatta lievitare parecchie ore…quante? e last question: quanto tempo si puo` tenere la pasta in frigo? Francesca, sono 3 domande…per piacere bella, mi hai fatto venire la voglia della pizza e vorrei usare il mio bel fornetto…Un bacio.
    Silvana T.

  33. MIRELLA ha detto:

    Questo impasto è veramente favoloso, ma quanta acqua usi per 2 kg. di farina

  34. MIRELLA ha detto:

    Questo impasto è favoloso, ma quanta acqua usi in 3 kg. di farina?

  35. michy ha detto:

    EI MA KE BELLE!
    MA LA RICETTA DOVE LA TROVO!?

  36. michy ha detto:

    ciao francy! non riesco a trovare la ricetta per questa pizza! me la puoi scrivere? baci grazie

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