Pizza ai quattro formaggi
La pizza ai quattro formaggi è una delle pizze più amate da chi apprezza il sapore intenso e cremoso dei formaggi. In questa ricetta vengono…
Pitta o focaccia casereccia
La pitta di Cassano all’Ionio è un pane della tradizione casalinga, molto preparato nel mio paese, in Calabria. Ha la forma caratteristica di una grossa…
Cornettini al cioccolato
I cornettini al cioccolato sono ideali per la colazione ma anche da sgranocchiare durante la giornata. L’impasto è preparato con il lievito di birra e…
Focaccia di patate agli odori
La focaccia di patate agli odori è una variante della focaccia tradizionale arricchita con patate e aromi che conferiscono un sapore e un profumo particolarmente…
Brioches danesi al cioccolato
Le Brioches danesi al cioccolato sono dolci ideali per la colazione. Morbidi, golosi e si mantengono morbidi per parecchi giorni. La ricetta l’ho presa dalla…
Rotolo calabrese con sardella piccante o dolce
Il rotolo calabrese con sardella è un rustico lievitato soffice e profumato, tipico della tradizione del Sud Italia e perfetto da servire a fette durante…
