Crostata morbida con confettura di pesche, amaretti e rum
Tra le ricette pubblicate negli anni su Dolci e non solo, ce ne sono alcune a cui sono particolarmente legata. Questa crostata è una di…
Crostata morbida con crema al mascarpone e yogurt alla nocciola
La crostata morbida con crema al mascarpone e yogurt alla nocciola è un dolce goloso, cremoso e irresistibile, perfetto da servire a fine pasto, per…
Pizza con lievito madre e pomodorini
Pizza con lievito madre, condita con pomodorini ed erbe aromatiche mediterranee La chiamerò ESTATE! Ecco il mio primo pensiero dopo aver elaborato questa pizza impastata…
Pasta Brioche con lievito madre e miele
Pasta Brioche con lievito madre e miele. Negli ultimi tempi sto sperimentando prodotti preparati col lievito madre, molto leggeri e digeribili, con una resa in…
Ravioli dolci di Natale con mele e cannella
Ravioli dolci di Natale con mele e cannella, i dolci di Natale. Le mele di montagna, saporite, piccole e imperfette, più le guardavo e più…
Polletto vagabondo al vino rosso e cipolle di Tropea
Il “Polletto vagabondo” al vino rosso e cipolle di Tropea è nato questa domenica. Ne avevo uno intero da consumare, e a dirla tutta pochissima…
