Strudel di mele e pandoro
Lo strudel di mele e pandoro è un’alternativa al classico strudel e la preparazione è veloce. Io ho usato la pasta sfoglia (QUI la ricetta…
Maccheroni fatti in casa a mano
I maccheroni fatti in casa a mano danno soddisfazioni come tutte le cose che si preparano con amore. Bastano pochi ingredienti come farina, acqua ed…
Gnocchi con besciamella e ‘nduja
Gli gnocchi con besciamella e ‘nduja sono un primo davvero godurioso. La nduja è un salame dall’impasto morbido che si produce in Calabria e può…
Frittelle di patate croccanti
Le frittelle di patate croccanti, sono uno di quegli sfizi da provare assolutamente. Si tratta di frittelle croccanti e deliziose ottime da mangiare come antipasto…
Cornetti di finta sfoglia
I cornetti di finta sfoglia vengono preparati con farina, burro e formaggio spalmabile tipo philadelphia in parti uguali. Io già negli anni passati ho usato…
Risotto al forno con piselli
Il risotto al forno con piselli è un primo semplice, veloce e molto gustoso. La preparazione richiede poco tempo. Può essere preparato in anticipo e…
