Busiate fatte in casa: ricetta siciliana con semola e acqua
Le busiate fatte in casa sono una pasta tipica siciliana dalla forma attorcigliata, perfetta per trattenere condimenti come il pesto di basilico o il tradizionale…
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Tagliatelle con cipolle stufate al Vermuth
Le tagliatelle con cipolle stufate al Vermuth, fatte in casa, sono un primo piatto semplice ma ricco di sapore. La pasta all’uovo, preparata con farina…
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Pappardelle salsiccia e crema di patate
Le pappardelle fatte in casa con salsiccia e crema di patate sono un primo piatto rustico, cremoso e saporito che unisce la consistenza morbida della…
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Strangozzi al tartufo nero di Norcia
Gli strangozzi al tartufo nero di Norcia sono un primo delizioso che si realizza in pochissimi minuti. Una volta preparato il condimento si versa la…
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Pasta verde agli spinaci
La pasta verde agli spinaci è una delle preparazioni più amate della tradizione della pasta fresca fatta in casa. Grazie all’aggiunta degli spinaci nell’impasto si…
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Maccheroni fatti in casa a mano
I maccheroni fatti in casa a mano danno soddisfazioni come tutte le cose che si preparano con amore. Bastano pochi ingredienti come farina, acqua ed…
