Cosa cucinare a settembre: 15 ricette facili e di stagione
Settembre è uno dei mesi che amo di più in cucina. L’estate non è ancora del tutto finita e possiamo continuare a portare in tavola…
Gnocchi alla Sorrentina: ricetta cremosa e filante
Gli gnocchi alla Sorrentina sono un primo piatto semplice, cremoso e filante, preparato con gnocchi di patate, sugo di pomodoro, mozzarella, Parmigiano e basilico. È…
Patate al forno con cipolla di Tropea, ricetta facile e saporita
Le patate al forno con cipolla di Tropea sono un contorno semplice, rustico e molto saporito, preparato con pochi ingredienti. Una ricetta di contorno facile…
Pasta al tonno e limone: ricetta facile e veloce
Quando hai poco tempo ma vuoi portare in tavola un primo piatto saporito e profumato, la pasta al tonno e limone è una di quelle…
Civita Calabria: cosa vedere nel borgo arbëreshë tra storia, tradizioni e cucina
Civita Calabria è uno dei borghi più caratteristici della Calabria settentrionale, adagiato tra le montagne del Parco Nazionale del Pollino e affacciato sulle spettacolari Gole…
Soppressata calabrese: storia, tradizione e preparazione in casa
La soppressata calabrese è uno dei salumi che più raccontano la storia e la tradizione gastronomica della Calabria. Preparata un tempo nelle case durante la…
