Garganelli cremosi con zucchine
Garganelli cremosi con zucchine 2 zucchine grandi, 1 tocchetto di salsiccia; cipolla piccola, prezzemolo, pepe nero, 2 cucchiai di mascarpone, olio q.b. sale. Garganelli…
Ricciarelli di Siena: ricetta tradizionale di Natale
Ricciarelli di Siena fatti in casa: biscotti morbidi alle mandorle con limone, cannella e zucchero a velo, perfetti da preparare e regalare a Natale.
Torta di albumi e frutta secca
La Torta di albumi e frutta secca è un dolce leggero reso particolarmente goloso dalla frutta secca ed il limone. Ottima per riciclare gli albumi…
Panettone basso genovese con uvetta e pinoli
Panettone basso genovese con uvetta pinoli e canditi, volendo nell’impasto si può agiungere il marsala, dipende dai propri gusti. Si tratta di un dolce che…
Acciughe ripiene
Le acciughe ripiene vengono farcite con un trito di parmigiano, prezzemolo, uovo ed acciughe tritate. Una volta preparate vengono passate in forno per pochi minuti….
Scalilli calabresi: ricetta tradizionale al miele e anice
Scalilli calabresi, o scaliddr: la ricetta tradizionale di famiglia con anice, miele e codette, preparata per le feste di Natale.
