Paprica nella cucina calabrese: tradizioni e ricette
In Calabria il profumo dei peperoni essiccati, delle conserve fatte in casa e delle spezie accompagna da sempre la cucina tradizionale. Tra questi sapori intensi…
Tagliatella all’aglio, olio e peperoncino con mollica
Tagliatella integrale ruvida all’aglio, olio e peperoncino con mollica croccante. Un aglio, olio e peperoncino diverso. Qui serve una pasta ruvida, magari di un pastificio…
Paprica cocktail
Questo è un cocktail con cui potete soddisfare tutti i vostri amici che preferiscono dei drinks forti. Due tre cubetti di ghiaccio 1 cl di…
Riso e fave con paprica: ricetta cremosa della tradizione calabrese
Il riso e fave con paprica è una ricetta semplice e genuina che racchiude tutti i profumi della cucina tradizionale del Sud Italia. Questo primo…
Lampascioni e patate
I lampascioni e patate sono un contorno-secondo davvero particolare.I lampascioni venendo lessati perdono il loro amaro.L’aggiunta delle patate li rende croccanti. 1/2 Kg. di lampascioni…
