Coppa autunnale con mascarpone e castagne
La coppa autunnale con mascarpone e castagne è un delizioso dolce al cuchiaio con savoiardi bagnati nel rum o liquore all’amaretto. Questo dolce autunnale è…
Dolcetti morbidi alle mandorle
I dolcetti morbidi alle mandorle sono a pasta morbida e cosparsi di zucchero al velo. Il gusto intenso è ottenuto dalla presenza delle mandorle armelline,…
Marron glacé: come prepararli in casa
Marron glacé fatti in casa con marroni, zucchero e acqua: la ricetta tradizionale spiegata passo passo, con una lenta canditura di quattro o cinque giorni.
Crème caramel o latte portoghese
Crème Caramel o Latte Portoghese: il dolce al cucchiaio classico, cremoso e irresistibile Il crème caramel, conosciuto anche come latte portoghese, è uno dei dolci…
Sushi…un pò di notizie!!
Il sushi è una preparazione a base di riso accompagnato da alghe, pesce o verdure. Nel V secolo è nato come metodo di conservazione. Il…
Macedonia in culla di ananas (fragole, kiwi, banane)
Macedonia in culla di ananas (fragole, kiwi, banane) L’ananas è un frutto esotico dal gusto dolce. Si adatta a svariate preparazioni. Contiene una sostanza chiamata…
