Baccalà in umido

Il Baccalà in umido, è una ricetta che conquisterà tutti. Secondo facile da preparare ed il suo sughetto potrà essere utilizzato sia per condirci la pasta che da farci una buona scarpetta.
Il baccalà è protagonista di molte ricette regionali.
Si tratta di un prodotto molto versatile infatti si presta a molte preparazioni: fritto, fritto con peperoni, con patate in pastella ed in tantissimi altri modi.
700 g Baccalà;
200 g pomodorini pachino;
2 cipolle;
1 peperone verde;
1 peperone secco;
1 peperoncino piccante;
prezzemolo;

Mettere nella teglia le cipolle affettate, il peperone, peperoncino, peperone secco e far rosolare; aggiungere i pachino e tanto prezzemolo;

Lasciar addensare ed aggiungere il baccalà;

baccalà in umido

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