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Colomba di Pan di Spagna

La ricetta di questa colomba è stata eseguita e fotografata dalla mia amica Simona

Per il Pan di spagna:

6 uova
180 g di zucchero
150 g farina
30 fecola di patate

Per la bagna
1 tazza grande di latte
2 cucchiaini da tè di nesquik

per la crema

400 g di nutella
8 amaretti
150 g nocciole
3/4 di un pacco di wafer alla nocciola
1 confezione piccola di panna da cucina

per la copertura

250 ml di panna montata

Preparare il pan di Spagna con le dosi indicate seguendo questo procedimento. Sistemare dentro uno stampo a forma di colomba e cuocere a 180° per circa 30 minuti.
Preparare la crema: Frullare grossolanamente le nocciole, amaretti e wafer.
In una ciotola unire la panna, la nutella,le nocciole, amaretti e wafer. Amalgamare per bene.

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Dividere il pan di Spagna e bagnare con il composto di latte e nesquik. Farcire con la crema e coprire con la restante metà.

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Ricoprire con la panna e decorare a piacimento.
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13 Commenti

  1. ciao franci come vaaaaaaaa ame bene gia sto pensando a domani ke preparoc le pastiere e venerdi sera il casatiello pero l dea di questa colomba nn e male ma la bagna con la crema sposa bene o e troppo dolce baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  2. Ma è favolosa!!! Per Pasqua siamo da mia sorella, e mio marito casualità compie gli anni, proprio quel giorno, e a me tocca il dolce….penso proprio che questa colomba sia perfetta!! Grazie mille per l’idea!!! Ciaociao ah!la torta alla nutella di ieri sera è venuta molto buona, solo che io ho abbondato con troppa nutella gnamgnam

  3. Ciao, seguo sempre il tuo blog…vorrei profittare di questo post golosissimo ed un pò diverso per farti tanti cari auguri di buona pasqua.

    Ciao

    Enrica

  4. e davvero stepitosa questa colomba con pan di spagna……..penso di farla molto presto,..grazzie x questa meraigliosa ricetta………………

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