Torta con farina di biscotti e cocco
Avete dei biscotti e non sapete come utilizzarli??? ecco la soluzione…
200 g di biscotti secchi
200 g cocco disidratato
4 uova intere
100 g burro
100 g zucchero
2 cucchiai di latte
1 bustina di lievito istantaneo per dolci
20 gr gocce di cioccolato
Tritare i biscotti finemente e metterli da parte. Fondere il burro a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Nella ciotola del robot sistemare le uova insieme allo zucchero e lavorare fino a rendere il composto bianco e spumoso. Poi aggiungere delicatamente il burro fuso.
Amalgamare leggermente e poi unire il latte, i biscotti tritati, il cocco ed infine la bustina di lievito. 
Amalgamare delicatamente. Sistemare il composto dentro una teglia (cm 20) imburrata e infarinata. Cospargere la superficie con le gocce di cioccolato e un cucchiaio di cocco.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20.25 minuti.
interessante! da provare sicuramente
stasera questa la faccio!!!!
L’altro sabato pomeriggio l’ho fatta col mio ragazzo, è venuta divina! Soffice soffice e profumosa! Grazie!!
L’altro sabato pomeriggio l’ho fatta col mio ragazzo, è venuta divina! Soffice soffice e profumosa! Grazie!!
Gleich: continua a sperimentare e tienimi informata
Appena sfornata!!!!!
Elena: fammi sapere….
Il mio fidanzato l’ha portata al lavoro…..i suoi colleghi mi hanno fatto milioni di complimenti!!!!!…….Grazie Zietta!!!….Ne approfitto per augurarti buone vacanze…io parto stasera per Zanzibar!!!
Elena: è un vero piacere leggerti. Ti raccomando divertitevi…. e mandami una cartolina virtuale.
ho provato questa ricetta….davvero squisita, facile….e di gran figura!!!!!grazie.
@Gianna, grazie a te per esserti fidata…