Il palombo ha carni sode e viene denominato “vitello di mare”. Viene pescato principalmente nel mare del Nord. Privo di lische, con una vertebra caratteristica. Viene venduto, in genere, a tranci ed ha un gusto molto delicato. Si presta a diverse preparazioni.
foto presa dal web
Con succhi freschi o conservati, e altri ingredienti, con o senza l’aggiunta di ghiaccio, si possono preparare delle ottime bibite, rinfrescanti e stimolanti. La voce…
Etimologia: dal latino deliciosus “delizioso” per il suo sapore ottimo. Fungo molto comune nei boschi di conifere, in particolare di pini e su terreni calcarei…
L’aceto di mele si ottiene facendo fermentare in botti di legno il succo si mele fresco. Da questo si ottiene a sua volta il SIDRO,…
Molti credono, ma a torto, che il distillato di genziana si ottenga dagli omonimi fiori azzurri che crescono in montagna. In realtà, invece, è il…
Il panpepato è un dolce tipico del centro Italia. E’ un dolce ricco di storia e viene chiamato cosi perchè ricco di spezie e di…
La fecola è una polvere bianca che si ricava dal frumento, dal mais e dal riso. Oltre a questi tipi più comuni, si trovano in…
Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Marì, dacci qualche bella ricettina da fare con questo pesce 🙂