Mousse alla vaniglia
La mousse alla vaniglia è un dessert cremoso e soffice, amato per la sua delicatezza e il suo sapore avvolgente di vaniglia.
La mousse alla vaniglia è una delizia apprezzata in tutto il mondo, e la sua versatilità la rende adatta a qualsiasi occasione, dalle cene più eleganti ai momenti di dolce relax.
La mousse alla vaniglia può essere servita in coppette o decorata a piacere con frutta fresca, scaglie di cioccolato o una spolverata di zucchero a velo.
In sintesi, la mousse alla vaniglia è un dessert classico e raffinato, che coniuga semplicità e gusto. La sua consistenza leggera e il profumo avvolgente di vaniglia la rendono una scelta sempre gradita per chi ama i dolci delicati e deliziosi.
INGREDIENTI
300 g di latte
90 g zucchero
25 g farina
1 baccello di vaniglia
4 tuorli
150 g panna montata
50 g nocciole tritate
1 cucchiaio di cacao amaro
Sbattete i tuorli insieme allo zucchero e poi unite la farina. In una casseruola fate scaldare il latte con la bacca di vaniglia e poi eliminatela. Fate intiepidire il latte, unite il composto di uova e fate cuocere, a fiamma dolce, per circa dieci minuti mescolando spesso. Spegnete il fuoco e fate raffreddare.
Quando la crema è ben fredda unite la panna montata. Distribuite in coppette e spolverizzate di cacao amaro e granella di nocciole.
Anche questa e’ da provare, mi piace il fatto che le uova siano cotte, non amo molto i dolci con le uova crude. Io come sempre usero’ la farina senza glutine. grazie x la ricetta.
@Rosa, anche io non amo le uova crude….guarda anche la mattonella al mascarpone: un tiramisù senza uova….
Grazie ma non sono riuscita a trovarla…
@Rosa: scusa avevo sbagliato il nome.
http://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2007/11/15/terrina-al-mascarpone.html