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Lingue di pizza senza lievito

Le lingue di pizza senza lievito sono sottili, croccanti e facili da preparare. Perfette per un aperitivo, un buffet o una cena in famiglia, si realizzano con pochi ingredienti, richiedono solo 30 minuti di riposo e possono essere personalizzate con i condimenti che preferisci.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 12 minuti
Riposo 30 minuti
Tempo totale 1 ora 2 minuti
Porzioni: 6 persone
Portata: antipasto
Cucina: Italiana
Ingredienti Equipment Note

Ingredienti
  

Per l'impasto
  • 500 g farina 0
  • 320-340 ml acqua tiepida
  • 20 ml olio extravergine di oliva
  • 10 g sale
Per il condimento
  • Passata di pomodoro
  • origano
  • olio extravergine di oliva

Equipment

  • Ciotola
  • Mattarello
  • Teglia da forno

Note

  • Stendete l'impasto molto sottile per ottenere lingue di pizza ancora più croccanti.
  • Personalizzate il condimento con mozzarella, olive, acciughe o verdure a piacere.
  • Perfette da servire come aperitivo, buffet o al posto del pane.
  • Si possono congelare dopo la cottura e riscaldare direttamente in forno.
  • Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti prima di stenderlo, così sarà più elastico e facile da lavorare.