Lavorate il burro con la farina usando la punta delle dita, fino a ottenere un composto sabbioso.

Aggiungete lo zucchero, le uova sbattute e il latte. Impastate fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.

Stendete l’impasto su un piano leggermente infarinato formando un quadrato di circa 35 cm per lato.

Spennellate la superficie con il burro fuso, distribuite il cioccolato fondente e le albicocche secche a pezzetti, quindi completate con una spolverata di zucchero.

Arrotolate l’impasto formando un rotolo e tagliatelo a fette spesse circa 2,5 cm.

Disponete le girelle una accanto all’altra lungo il bordo di uno stampo, formando una corona.

Spennellate la superficie con un po’ di latte e cospargete con zucchero.

Cuocete in forno già caldo a 180 °C per circa 30 minuti, fino a doratura.

Lasciate raffreddare la ciambella e completate con il cioccolato fuso.