Torta per Gianluca

Questa è la torta che questa sera porteremo al ristorante per festeggiare  i 18 anni di mio figlio Gianluca!!

Auguri TESORO MIO!

1 pan di Spagna

crema

250 ml di panna + 200 ml di panna semimontata

300 cioccolato bianco

100 gr. nocciole

Copertura in pasta di zucchero ecco le decorazioni

Ho preparato il pan di spagna come da link.

Per la crema ho scaldato la panna, aggiunto il cioccolato spezzettato ed ho lasciato sciogliere.

DSC06106.JPG

Una volta freddo l’ho montato per circa 10/15 minuti ed ho aggiunto le nocciole tritate finemente

DSC06110.JPG

ho tenuto in frigorifero per parecchie ore e poi ho aggiunto la panna semimontata

DSC06125.JPG

Ho diviso in tre parti il pds, bagnato con uno sciroppo di acqua/zucchero e rum e farcito con la cremaDSC06127.JPG

e poi ho coperto con la pasta di zucchero

DSC06131.JPG
DSC06136.JPG
DSC06138.JPG
DSC06142.JPG
Rate this post

Se ti è piaciuta questa ricetta, guarda anche queste:

33 Commenti

  1. 18 anni sono un punto di arrivo importante, quindi tanti auguri al vostro Gianluca, con un dolce così, poi, la festa non può che essere super coinvolgente.
    Complimenti, hai una mano degna di un pasticciere!

  2. Meno male che la torta si tira fuori a fine festa, altrimenti Gianluca rischierebbe di perdere molte attenzioni!!! 🙂
    Complimenti a te ma soprattutto tanti, tanti auguri a Gianluca!

    Alberta

  3. Non ho parole!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ma è una torta meravigliosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!
    Oddio che fame……..;-)
    un bacio Pippi

  4. Auguri al tuo Gianluca cara che meravigliosa torta che hai preparato per lui, del resto non poteva essere diversamente, sei una grande Franci

  5. Augurissimi a Gianluca e che dire di te Francy….sei meravigliosa. E in quella torta ci sei tutta tu…..dolce, romantica, e ……….bbbbbbbona!!!!! BUona serata a tutti!!

  6. Che dolce!!!!fantastico come sono fantastici ed importanti 18 anni di un figlio, Ti faccio gli auguri a te mamma e naturalmente al festeggiato e..un pezzettino…posso?.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.