Torta Juventus

torta juventus

1 Pan di Spagna di 10 uova;
(30 gr. di zucchero per ogni uovo;
20 gr. di farina per uovo;
5 gr. di fecola di patate ad uovo)

1,5 l. di crema pasticcera,
sciroppo (acqua e zucchero) + rum;

Glassa 

Ho preso il Pan di Spagna l’ho diviso in tre.

Dopo averlo imbevuto l’ho farcito prima con la crema bianca

farcitura torta juventuscrema al cioccolato

poi con quella al cioccolato

crema al cioccolato

…la glassa

glassa

sarebbe dovuta venire così…

stemma juventus

però a me è venuta così…

torta juventus
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17 Commenti

  1. Che spettacolo queste torte!!
    Vorrei provarci anch’io per fare una sorpresa a mio marito…
    prima o poi…
    Complimentissimi per queste torte spettacolari!!!!
    Lisa

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