Torta alle fragole con mousse al cioccolato

Torta alle fragole con mousse al cioccolato bianco. Un dolce delicato, morbido, fresco e tanto buono da poter gustare in ogni momento della giornata. La base della torta è preparata con all’interno anche una quantità di mandorle e profumato al limone. La farcitura è preparata con panna montata e cioccolato bianco fuso. Volendo potete aggiungee anche un pochino di latte condensato. 

La decorazione è con le fragole e se avete delle foglioline di menta creano un bellissimo effetto.

Le fragole sono il frutto di questa stagione quindi sfruttiamo al meglio questo periodo. 

Evviva la primavera e la sua buona brutta

Ricetta di Simona

Per la torta

4 uova
150 g di zucchero
200 g di farina
80 g di farina di mandorle
100 g di latte
80 g di burro sciolto
succo e scorza di 1 limone
1 bustina di lievito per dolci

Crema: 250 g di cioccolato bianco
250 g di panna montata

per la decorazione 1 vaschetta di fragole 

Nel boccale del bimby inserite tutti gli ingredienti ed amalgamate bene. Disponete l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocete a 180° per circa 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciate intiepidire, poi unite alla panna montata. Tagliate la parte superiore del dolce e sbriciolate.

Dividete la torta a metà e farcite con la mousse al cioccolato bianco avendo cura di coprire anche lateralmente.

Decorate con le briciole del dolce e le fragole.

Ecco in tutta la sua bellezza laTorta alle fragole con mousse al cioccolato.