Torta al cacao e semi di girasole: soffice, veloce e senza burro
La torta al cacao e semi di girasole è un dolce soffice, profumato e senza burro, perfetto per la colazione o la merenda. Morbida e semplice da preparare, conquista per il suo gusto intenso e la consistenza leggermente umida.
Questa torta al cacao soffice e facile è ideale per chi cerca un dolce genuino ma ricco di sapore, con una piacevole nota croccante data dai semi di girasole.
Se amate i dolci al cacao e caffè, provate anche la torta morbida al cacao e caffè, i golosi tortini di pavesini e nutella oppure altre torte soffici.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Difficoltà: facile
Porzioni: 6-8 persone
Ricetta aggiornata a marzo 2026
Ingredienti
300 g di farina per dolci
100 g di zucchero di canna
30 g di cacao amaro
100 ml di olio di semi di girasole
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
1 pizzico di sale
scorza di arancia o vaniglia
semi di girasole q.b.
Preparazione
In una ciotola capiente unite la farina, il cacao e lo zucchero e mescolate per amalgamare bene gli ingredienti secchi.
Aggiungete le uova, poi l’olio di semi e il latte a filo, continuando a mescolare.
Unite il pizzico di sale, la scorza di arancia (o la vaniglia) e infine il lievito per dolci.
Lavorate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Questa torta al cacao soffice senza burro deve risultare morbida e leggermente umida per essere perfetta.
Versate l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e distribuite i semi di girasole sulla superficie.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 30-35 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Consigli
- Utilizzate ingredienti a temperatura ambiente.
- Non aprite il forno nei primi 20 minuti.
- Potete sostituire i semi con gocce di cioccolato.
- Perfetta anche da farcire con nutella o crema.
Abbinamenti
- caffè espresso
- latte o cappuccino
- tè nero
- crema al mascarpone o marmellata
FAQ – Domande frequenti
Posso farla senza burro?
Sì, questa ricetta è già senza burro.
Quanto si conserva?
3-4 giorni ben chiusa.
Si può congelare?
Sì, anche a fette.
Posso farcirla?
Certo, è ottima con nutella o marmellata.
Posso usare farina integrale?
Sì, ma sarà più compatta.
Ricetta di Simona
