Funghi impanati e fritti croccanti – ricetta facile e veloce
I funghi impanati e fritti sono un classico della cucina casalinga italiana, croccanti fuori e morbidi dentro, ideali come antipasto, contorno o finger food. Perfetti…
Scialatielli alla boscaiola
Amo preparare la pasta in casa anche se i ritmi frenetici me lo impediscono. Quale giorno fa ho tralasciato tutto e mi sono dedicata alla preparazione degli scialatelli…
Ragù di funghi
400 gr. macinato 300 gr. funghi misti volendo aggiungete un pò di porcini secchi aglio mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva sale q.b. 1 bicchiere…
Rigatoni melanzane e funghi: un primo piatto cremoso e saporito
I rigatoni melanzane e funghi sono nati quasi per caso, una sera tornando a casa dall’ufficio, quando non avevo ancora idea di cosa cucinare per…
Scialatielli mare e monti
Gli scialatielli mare e monti sono un primo da preparare velocemente e che accontenta un pò tutti. In questo piatto il cocktail di mare si…
Involtini alla crema di funghi con prosciutto e Montasio
Ricetta aggiornata ad aprile 2026 con consigli, varianti e suggerimenti per un risultato ancora più cremoso e gustoso. Gli involtini alla crema di funghi sono…
