Abbattitore di temperatura
E’ un armadio refrigerato che, in breve tempo, fa raggiungere sia temperature negative che positive.
-
-
Mal di bottiglia
foto presa dal web – Indisposizione – che colpisce il vino quando, durante la fase dell’imbottigliamento, subisce un eccessivo scuotimento. Se il vino è genuino…
-
Età del vino
La diffusa credenza che i vini vecchi debbano essere per forza vini buoni, è, secondo gli esperti, discutibile. Infatti un vino invecchiato può essere eccellente,…
-
Infuso di millefoglio o millefoglie
Gli appassionati di infusi di erbe sostengono che quello di millefoglio è particolarmente efficace in caso di inappetenza, di disturbi intestinali, biliari, caridiaci, asma e…
-
I Carciofi
I carciofi sono infiorescenze, di cui si mangia la base, compreso il gambo, e la parte carnosa delle foglie, dette brattee. Le varietà differiscono per…
-
Cottura dei dolci
Quando è cotto un dolce? Ai cuochi e pasticcieri esperti basta toccarlo con un dito per capire se è pronto o no. Ma per chi…