Zucchine a crudo sott’olio
Le zucchine a crudo sott’olio sono una conserva da preparare nel periodo estivo e che si mantengono in dispensa per tutto il periodo invernale. Le…
Frittelle di patate croccanti
Le frittelle di patate croccanti, sono uno di quegli sfizi da provare assolutamente. Si tratta di frittelle croccanti e deliziose ottime da mangiare come antipasto…
Frittelle di peperoni cruschi: ricetta tradizionale rivisitata
Le frittelle di peperoni cruschi ricordano le classiche pettole, ma non lo sono del tutto: questa è una versione personale, arricchita con uovo e parmigiano…
Peperoni con acciughe e pane raffermo
I peperoni con acciughe e pane raffermo, sono un secondo/contorno che io personalmente ne vado matta. Potrei mangiarne all’infinito. La preparazione è davvero semplice. Si…
Crocchette di riso con cuore di ‘nduja e provola, sfiziose e filanti
Le crocchette di riso con cuore di ‘nduja e provola sono uno sfizioso antipasto o finger food perfetto da servire durante un aperitivo, una festa…
La mollica sbriciolata e gli ortaggi gratinati
La mollica sbriciolata e gli ortaggi gratinati Il profumo che inebria la casa quando cucino mi fa stare bene. Una casa senza buon cibo è…
