Tecnica di taglio che consiste nel ridurre i vegetali a striscioline molto sottili – lunghe 2-3 cm e spesse 1-2 mm – con un coltello, oppure con una grattugia perforata.
Spellare le mandorle è una tecnica base in cucina, indispensabile per preparare molte ricette dolci e salate. Se ti stai chiedendo come spellare le mandorle…
La preparazione casalinga dei gelati è diventata ormai una consuetudine. Le gelatiere elettriche, in un tempo relatimente breve, consentono di preparare degli ottimi gelati genuini….
Per una dieta vegetariana equilibrata, ricordate alcune cose: – variare il più possibile l’alimentazione, per permettere al corpo di assimilare bene più vitamine e minerali;…
Anche noi siamo su MONDO CIBO Mondocibo raccoglie i migliori blog che parlano di cucina e i propone giornalmente i migliori articoli presenti sulla Blogosfera…
Facciamo bene la spesa per evitare sprechi. I funghi coltivati vanno consumati subito dopo l’acquisto. Ma se non potete utilizzarli subito vi consiglio di metterli…
Le meringhe fanno parte della piccola pasticceria e consistono in un semplice composto di zucchero e albumi d’uovo. Si racconta che questa preparazione sia stata eseguita per…
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