Gira gira
Gira gira, voi quale preferite? quelli con la nutella o con la marmellata? Allora vi dico innanzitutto che sono biscotti preparati con una pasta biscotto morbida. L’aggiunta del cocco gli dona un tocco particolare. Volendo potete anche dare una lieve spolverata di cannella e zucchero al posto del cocco.
Io ho usato marmellata di ciliegie, ma ci sta bene anche quella di albicocche, meglio ancora se preparata in casa.
Sono semplicissimi da preparare ed una volta sfornati potete conservarli in una scatola o busta per alimenti.
Ideali a colazione con un bel cappuccino o a merenda insieme ad una tazza fumante di caffè o un té.
2 uova,
120 gr. zucchero,
120 gr. burro,
400 gr. farina,
1 bicchiere scarso di latte,
1 bustina di lievito,
1 pizzico di sale,
marmellata di ciliegie, una mangiata di cocco
nutella a due colori
120 gr. zucchero,
120 gr. burro,
400 gr. farina,
1 bicchiere scarso di latte,
1 bustina di lievito,
1 pizzico di sale,
marmellata di ciliegie, una mangiata di cocco
nutella a due colori
Lavorate il burro con le uova, lo zucchero ed il pizzico di sale.
Unite la farina, il lievito e latte, (a questo punto se l’impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungete altra farina).
L’impasto dovrà risultare morbido e liscio.
Dividete l’impasto in due parti. Stendete il primo panetto in una sfoglia rettangolare e distribuite uniformemente la marmellata e cospargete il cocco.
Formate un rotolo e tagliate a rondelle.
Sistemate in un teglia coperta da carta forno e fate cuocere a 180° per circa venti minuti.
Stendete l’altro panetto e disponete sulla superficie la nutella e poi usate il procedimento precedente.
Squisita la versione con la nutella…io se mi permettete avrei fatto nutella e cocco, come le crepe, cosa ne pensate? Un bacio e brave come sempre.
Mousse: accetto il consiglio!!
scusate l’ignoranza ma ara e francesca sono la stessa persona? probabilmente…..bhu non lo so non ci capisco più niente….buona domenica…
Ramona: ma non conosci più tua cugina????perdi colpi???ah,ah,ah
mi sembrava strano che sul tuo sito qualche altra scrivesse ricette ma siccome era da un pò che non venivo a trovarti mi ricordavo che ti firmavi ara…ora sei francesca cmq hai ragione sto perdendo colpi…a proposito le mezze lune erano ottime… e poi un’altra cosa….sei l’unica a chiamarmi ramo…scusamiiiiiiiii
La mia bella cuginetta che non mi riconosce più….cmq ti chiamo Ramo per abbreviare se non ti piace ti chiamerò Ramona!
Quindi hai fatto anche le mezze lune, brava delle macine nel latte che mi dici?
come vedi ramo mi piace quindi continua… era solo per farti capire che come ho fatto a sbagliare non lo so…le macine erano davvero uguali alle originali io ho fatto quelle con la nutella ma non li ho assaggiati con il latte ; non ne bevo perchè non mi piace…
Ok…Ramo
LI HO PROVATI BUONI DAVVERO PROVARE PER CREDERE
Sabrina: anche a noi sono piaciuti tanto…Grazie per averli provati!
davvero belle… ma la nutella l hai diluita con qualcosa? grazie ciao ciao
barbara: no, con niente