Frittata agli spinaci
La frittata agli spinaci piace molto ai bambini. Preparazione semplice e molto gustosa. Si può preparare in anticipo e poi scaldare al microonde. Preferite gli spinaci freschi, ma in mancanza vanno bene anche quelli surgelati.
Con questa ricetta vi invito a leggere un interessante articolo pubblicato su Tigulliovino da Stefano Buso…
300 gr. di spinaci
4 uova
2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
pepe nero
olio q.b.
Lessate gli spinaci in acqua salata, scolateli, strizzateli e saltateli in padella con l’olio.
Dentro una ciotola, sbattete leggermente le uova e aggiungete il sale, pepe nero e parmigiano.
Aggiungete le uova agli spinaci, fate rapprendere e con l’aiuto di un coperchio girate.
Servite la frittata agli spinaci calda, ma vi garantisco che è altrettanto buona anche fredda.
Gli spinaci sono un ortaggio che è stato reso famoso in Italia e nel mondo da Braccio di ferro. Secondo la ricerca scientifica questo vegetale ha diverse proprietà terapeutiche che apportano benefici alla salute. Vediamo quali
Gli spinaci sono una pianta erbacea con interessanti proprietà terapeutiche e nutritive. Il nome scientifico della pianta è Spinacia oleracea ed appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae. Può raggiungere l’altezza di 70 cm circa, con grosse foglie verde scuro.
Eh si è proprio buona; anch’io la faccio così ma siccome siamo golosi la arricchiamo spesso con cubetti di formaggio e prosciutto!!!
Bacioni
che buona la frittata di spinaci, è una delle mie preferite!!! un bacione e buona domenica.
ah le frittate…cibo paradisiaco…
buona domenica:-)
Annamaria
francè,buona domenica.
Caterina: ci conosciamo..dimmi sono curiosissima…
buona fra davvero strepitosa!!anch’io al faccio spesso sopratutto al pupo:-)baci imma
Alla mia piccola piace molto e per me è un sollievo così mangia un po’ di verdura;-)))
Buona domenica!!!
Come ti è venuta alta questa frittata!! Davvero spettacolare e sicuremante buonissima!!
bacioni
Io è come se ti conoscessi da una vita,da quando per caso ho scoperto il tuo blog!Passo a salutarti ogni giorno ,come ti dicevo anche in precedenti commenti ,perchè vivendo fuori ,passando a salutarti è come sentirmi a casa mia…e poi molte altri elementi ci accomunano oltre all’amore per la cucina …comunque se a Pasqua scendo chissà potremo anche incontrarci.Bacioni Frncè….
caterina: fai benissimo a sentirti a casa tua…spero di essere accogliente su questo mio spazio…ti raccomando continua a leggermi e salutarmi!
A pasqua scendi????dai speriamo di conciliare l’incontro…
Francesca, di tutti i commenti che leggo regolarmente, quello di Caterina e` il piu` preciso…CHE BELLA FRITTATA…SPINACI, UOVA E PARMIGIANO…MA che vogliamo di piu`??? Love. Silvana-Toronto
Silvana: grazie anche a te….non sai quanto mi rendete felice…un bacio!
Ehi.. la tua frittata con asparagi è buonissima…prova ad aggiungere dei pezzetti di salsiccia..
ciao francesca…è tutta la mattina che guardo il tuo blog..veramente fantastico e ricco di ricette semplicissime e appetitose..oggi ho provato la focaccia con le zucchine ma credo che verrò molto spesso a trovarti..mi ispirano molte cosine…complimenti!!!!!
Carmen, sei la benvenuta…
E’ vero sul mio blog trovi solo ricette semplici e alla portata di tutti! Continua a sbirciare…