Zuppa di cicorie selvatiche e fagioli: | Ricetta calabrese rustica
La zuppa di cicorie selvatiche e fagioli è un piatto povero ma ricco di gusto, simbolo della cucina contadina del Sud Italia. Le cicorie selvatiche,…
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Zuppa di zucca e ceci
La zuppa di zucca e ceci è un’ode alla semplicità e alla bontà degli ingredienti di stagione. Preparata con ceci secchi che vengono ammollati e…
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Verza e patate in padella: il piatto povero che conquista sempre
Ci sono piatti semplici che non passano mai di moda. La verza e patate in padella è uno di questi: pochi ingredienti, sapori autentici e…
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Zucca lunga con patate
Con la zucca lunga con le patate, porti in tavola un pezzetto di estate. Una pietanza che celebra la generosità della stagione e l’amore per…
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Minestra di fave e patate
Ricetta di Simona 300 g patate 400 g di fave 1 foglia di alloro sale q.b. olio q.b. peperoncino a piacere Togliere i fili…
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Verza e fagioli
La verza e fagioli è un piatto saporito e nutriente, ideale per i mesi più freddi dell’anno. La verza, con le sue foglie croccanti e…
