Carne alla genovese, ricetta di famiglia con il vermuth
La Carne alla genovese, la ricetta di casa mia. In effetti, non è la classica genovese dove si utilizza la carne a pezzi e si…
Omelette al formaggio e prosciutto filanti: ricetta facile e veloce in padella
Le omelette al formaggio e prosciutto cotto sono un secondo piatto facile, veloce e filante, perfetto per un pranzo o una cena pronta in pochi…
Parmigiana con melanzane a tocchetti
Parmigiana con melanzane a tocchetti, è una variante alla classica parmigiana. Si prepara in poco tempo ed è altrettanto buona. Molto buona da mangiare con…
Polpette di melanzane al forno: morbide e saporite
Le polpette di melanzane al forno sono una ricetta semplice, gustosa e perfetta per portare in tavola tutto il sapore delle melanzane. Morbide all’interno, saporite…
Gnocchi di acqua bollente fatti in casa: ricetta come quelli di patate
Ricetta aggiornata al 12 aprile 2026 Gli gnocchi di patate li conosciamo tutti, ma oggi ti porto nel cuore della cucina del Sud Italia con…
Maccheroni al ferretto. Ricetta tradizionale calabrese.
I maccheroni al ferretto (macaroni with underwire) sono una preparazione tipica calabrese. Dopo aver preparato l’impasto vengono stesi con l’aiuto di un apposito ferretto.Seguitelaricetta. (english…
