Lievitati

Ricette di lievitati fatti in casa: pane, pizze, focacce e preparazioni rustiche della tradizione. Impasti soffici e fragranti spiegati passo passo per ottenere risultati perfetti anche nella cucina di casa.

Lievitati | pane, pizze, stuzzichini
Focaccine leggere
DiMaria Francesca Macrini 11 Novembre 200728 Marzo 2020
Le focaccine leggere, (cotte e mangiate) vengono preparate in poco tempo e cotte in padella. Serve una lievitazione di 60 minuti e poi subito in…
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Lievitati | pane, pizze, stuzzichini
Angelica ai peperoni e formaggi
DiMaria Francesca Macrini 11 Novembre 200728 Marzo 2020
L’angelica ai peperoni e formaggi viene preparata partendo dal lievitino. La ricetta è delle sorelle simili. La torta Angelica salata delle sorelle Simili è una…
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Lievitati | pane, pizze, stuzzichini
Chiocciole ai peperoni e rosmarino
DiMaria Francesca Macrini 10 Novembre 200724 Marzo 2020
Chiocciole ai peperoni e rosmarino, sono rotolini da un impasto morbido e nello stesso tempo croccante. Il ripieno ai peroni può essere cambiato a piacimento…
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